No somos cuatro Andrea, sino 53 los registrados y las estadísticas dicen que muchos más los visitantes, generalmente interesados en cuestiones relacionadas con la Vía de la Plata o el Camino de Santiago, así que pienso que merecería la pena el esfuerzo de renovar y mejorar un poco el contenido de esas secciones.

Yo no dispongo de mucho tiempo, pero intentaré hacer algo. A ver si la Luisi acaba con sus exámenes y metemos mano al diccionario de palabros tantas veces mencionado.

Por cierto, no somos todos gatos: tambien pitos, liberatos, lobos, borregos, cucos, peleles, jaros, malacos y una larga lista de motes que forman parte de nuestro pequeño patrimonio histórico, herencia de los tiempos en que aún no había internet ni "alias", pero si redes sociales y motes, de los que personalmente me siento muy orgullosa. Y comento esto porque un día que sugerí hacer una lista exhaustiva de ellos, alguien me dijo que alguna gente pudiera sentirse ofendida... me viene a la memoria el chiste de Gila: el que no aguante una broma que se vaya del pueblo, XD.

Desde el frío Norte al frío Sur, un cálido abrazo, paisanos.

Y salud.

Inés

Después de múltiples consultas a las "personas mayores", ya hemos identificado plenamente a Angel Hernández, el que ha enviado las últimas fotos: para "entre nos", uno de los sobrinos de Doña Angelita.

Gracias y saludos¡¡¡

PROCELOSA DECLARACIÓN DE INTENCIONES

Para comer bien no hace falta mucho tiempo, ni productos caros, ni saber cocinar. Ni siquiera nitrógeno líquido, aunque pueda parecer mentira. Y no sólo se puede comer bien sino que, además, se puede quedar como un príncipe ante las visitas, recurriendo a algo tan sencillo como la impostura. Engañar, eso es lo que aquí pretendemos. Engañar a la vista, al olfato, al gusto y hasta al bolsillo. Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el cuidado de nuestro ego.

Receta de "Salmorejillones"

Tenía yo unos mejillones rebozados, que me habían nacido solterones ellos y se me estaban quedando para vestir santos. Una lástima, con los guapos que eran y no me encontraban pareja. Pero hete aquí que como en los cuentos, iba yo un día por el súper y voy y veo un salmorejo de la marca Alvalle y lo compro, y lo pruebo, y descubro que sin ser nada del otro mundo, tenía muchas posibilidades. ¿Y si lo apareo con mis mejillones? Me dije yo a mi mismo poseído de ese loco afán de los científicos genéticos. Pueden ser una pareja muy bien avenida. Me insistí yo, pero poseído ahora de ese loco afán casamentero de las abuelas. Y los presenté, y el del salmorejo y los mejillones fue un amor a primera vista. Antes hubiera sido un escándalo y los hubieran metido en la cárcel o algo de eso, por ser del mismo sexo. Ahora, afortunadamente, pueden casarse y vivir felices. De hecho están pensando en adoptar una alcachofa. Qué bonito.

Ingredientes: 1 tarrina de salmorejo Alvalle, 1 lata de mejillones al natural (yo he usado unos en salmuera magníficos, de marca AMC -Asociación Mejillones de Cabo Cruz-, de Pontevedra, que vienen en un envase redondo de plástico y que se encuentran en la zona de refrigerados) Rebocina Royal, 1 huevo duro, unos taquitos de jamón, aceite de oliva virgen extra y sal.

Preparación: agitamos bien el envase de salmorejo (que no esté frío de la nevera, mejor del tiempo) y lo extendemos en un plato llano, ponemos un par de cucharadas de Rebocina Royal (preparado instantáneo para rebozar) y las mezclamos con el caldo de los mejillones (o agua), siguiendo las instrucciones del paquete. Rebozamos los mejillones, los freímos y los dejamos en un papel absorbente. Ya sólo queda colocarlos en el centro del plato, sobre el salmorejo, ponerles un poco de sal y adornar con huevo duro picado y unos taquitos pequeños de jamón. Un hilillo de rico aceite de oliva virgen extra acabará de completar el engaño, para pasmo y deleite de nuestros incautos invitados.

Procedente del blog de Falsarius chef, Cocina para impostores.

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¿Que qué demonios es esto?, está claro, un estilo de vida, al que yo me había apuntado hace muuuucho tiempo, pero que no sabía que había ilustres almas gemelas por ahí que también lo practicaban, y además publicaban libros explicándolo. Es toda una filosofía, y si no mirad la "procelosa declaración de intenciones" del principio, que viene a decir algo así como "a mi me gusta comer bien, pero soy una vaga redomada". Cuando me acuerdo del día en que descubrí la crema de langosta de Campbell se me saltan las lágrimas de la emoción: era lo que yo había estado buscando, es decir, abrir, calentar, comer, y no pasarse dos horas en la cocina haciendo juliana primero, pelando marisco que te ha costado un riñón, y luego hirviendo a fuego lento para después llegar y ¡ñam! que en tres bocados desaparezca lo que te ha llevado tanto rato cocinar.

Lo que aparece en letra cursiva lo he sacado del blog de Falsarius Chef, al que seguro que alguno habéis visto en la tele, en un programa de cuatro que no me acuerdo cómo se llama. Yo lo descubrí en la radio, en el programa de "A vivir, que son dos días", donde tiene una sección que va inmediatamente después de la de Sergi Arola, lo que es muy gracioso: después de haber escuchado recomendaciones de cómo elegir las mejores trufas o el mejor foie, viene el rey de los congelados, de la cebolla frita envasada, de hacer que el horno trabaje por ti en vez ahumarte las narices y terminar con olor a fritanga hasta en el ombligo. Muy recomendable tener este blog de cabecera si quieres impresionar a los amigos con recetas finas, que al final encierran siempre algún truco que te hace la vida más fácil. No perderse la "tartilla de patatas" o las "lentejas estafadas", toda una filosofía, como ya dije.

Luisa Jambrina.

Hola a todos,ya están subidas las fotos del día de la paz...sé que la calidad no es muy buena pero hay cosas que a altas horas de la madrugada no se me pueden pedir,los que no estan en las fotos posiblemente no estaban en el pueblo o yo no alcance a verlos!!!

Luisi dice mi madre que ella tampoco sabe quienes son los de las fotos por más vueltas que le da, que menos mal a mi hermana inesmari que pa eso es la lista y nos dice quien son tres de ellos que si no....pero tambien dice la señora Inés que cree que el responsable de la torticulis es un nieto de unos que tuvieron la tienda en villanueva hace muchos años y que luego se fueron a vivir pa esas tierras que se llamaban Carmen y Manolo.

Raquel Hernández 

Ya está creada una carpeta para que podáis subir las fotos... sólo las verán los usuarios registrados de la web, que por cierto sigue en lento pero imparable aumento.

A propósito de las fotos de la tortículis, nada comparable a las risas de intentar descubrir quienes son...

En la que aparecen tres personas, son "Miguel Ángel, Lolo y Jose en la Esculca, verano 1977"

Es una agradable sorpresa que de cuando en cuando alguien recuerde el pueblito de sus ancestros y comparta con todos nosotros sus recuerdos.

Esta página es para todo eso y más...

Querría además comentar que la próxima vez que el Ayuntamiento decida cambiar los nombres de las calles haga un referendum o consulta popular, y contrate profesionales, en vez de inventarse esos nombres tan chapuzas y cargar el muerto a "Los santos inocentes". Los operarios actuaron con nocturnidad, alevosía y sin ropa de trabajo adecuada, ni arneses ni nada.

Y lo del pobre tiburón varado en el depósito de agua es una vergüenza, y el SEPRONA tan tranquilo sin tomar cartas en el asunto. ¿alguien sabría explicar qué fué de las pirañas pagadas con fondos europeos?

Yo sospecho que el tiburón tiene una cámara espía en el ojo derecho...cuidadin, cuidadín.

Sin más, ni menos, SALUD

La Güebmistress de "mediopelo".